Frische Zutaten, Produkte aus dem Erzgebirge und die Liebe zum Kochen, das Ganze gewürzt mit Ideen und Kreativität, dazu romantisches Ambiente und freundlicher
Service – so entsteht wirklicher Genuss.

Unser Küchenchef Thomas Eichhorn machte seine ersten Schritte in der ausgezeichneten Küche bei dem bekannten Fernsehkoch Alexander Herrmann in Wirsberg (Bayern). Weitere Stationen waren unter anderem das Hotel Laurentius in Baden Württemberg, welches eines der Gründungsmitglieder der Flair Hotel Kooperation ist.
Zurück in Sachsen sammelte er Erfahrungen in verschiedenen kleinen und
großen gastronomischen Einrichtungen.

Wir wünschen Guten Appetit und Genuss mit allen Sinnen!

Wir bieten Ihnen beim Sonntagsbuffet:

Im November

von 12.00 - 15.00 Uhr

Ein reichhaltiges saisionales Mittagsbuffet angelehnt an unseren "Kulinarischen Kalender".

Vorspeisen, Hauptgänge und Kuchen für 15,00 € p.P.

Kinderrabatte: Kinder bis 6 J.: Kostenfrei

Kinder zw. 6 und 12 J.:            1/2 Preis

April- Spezialitäten vom Hilbersdorfer Fleischer

Mai- Juni– Maischolle, Matjes und Spargel aus Beelitz

Juli-August - Pasta, Meeresfrüchte und Gegrilltes

September – heimische Pilze und Pfifferlinge

Oktober – Charolais-Rindfleisch vom Bauer Bourgois aus Hartmannsdorf

November – Weidmannsdank aus dem Tharandter Wald und Martinsgans

Sonntagsbuffet am 03.November

Dezember – Köstlichkeiten rund ums Federvieh

Besondere Termine 

30.04. Walpurgisfeuer mit frisch gezapftem Bier, Maibowle und Gegrilltem

01.05. Maifeiertag: Maischolle;  und Nelken für die Damen

09.05. Männertag: Frisch Gezapftes, Gegrilltes und Kesselgulasch

21.06. Sommeranfang: Wanderung an die Talsperre und anschließendes Lagerfeuer und Grillen

03.10. Tag der Deutschen Einheit: DDR-Menü

07.10. Charolais-Rindfleisch: Wir servieren Ihnen lokales Rindfleisch in einem 3-Gang-Menü

27.10. Ende der Sommerzeit: Ernte-Dank-Buffet

01.11. Muschelessen / Soviel Sie möchten!

08.11. Whisky-Abend und schottisches 3-Gang-Menü

12.12. Weihnachtlicher Abend: "Die Abenteuer des Pflaumentoffel"